Merlot Tannat

2021 – Corte que surge desde el viñedo. En el año 1998, Carlos y Graciela deciden plantar una hectárea de Tannat en sistema de conducción lira, orientación Norte-Sur. Cuando el cuadro tuvo sus primeros brotes se descubre que un 20% de los mismos, no eran de Tannat sino que eran plantas de la variedad Merlot.

Fueron pasando los años y aún hoy se mantienen las plantas. Se cosechan, muelen y co-fermentan ambas variedades juntas, lo que resulta un amalgamamiento desde el inicio y no como se haría en un corte común de dos vinos elaborados por separado.

Esta línea homenajea la historia del vino a través de las civilizaciones más influyentes. Este vino representa la civilización Romana. El vino era una bebida que los romanos adquirieron de los griegos, pero se lo apropiaron y debido a la gran expansión del imperio, la vid fue plantada en nuevas regiones.