Plantado sobre una ladera alta, nuestro antiguo cuadro de Cabernet Franc se encontraba plantado cuando la familia adquirió el viñedo por lo que desconocemos su antigüedad exacta pero se estima que tiene unos 40 años. Está plantado espaldera baja, con orientación Norte-Sur. Debido a su edad, produce pequeñas cantidades pero de gran calidad.

Esta línea homenajea la historia del vino a través de las civilizaciones más influyentes. Este vino representa la civilización Persa. Los persas explican mediante una leyenda cómo el vino se convirtió en una bebida frecuente para ellos, lo llamaron, Darou que en la lengua Shah significa “remedio del Rey”.